“家常快手小炒” 食材明细主料肉丝 (适量)芹菜 (适量)干子 (适量)辅料红辣椒丝 (适量)胡萝卜丝 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)芹菜干子肉丝的做法步骤1、热锅倒油2、油热后倒入肉丝3、肉丝稍微翻炒下倒入少量蚝油和少量料酒,翻炒4、加点水,煮到收汁5、倒入胡萝卜丝和干子,翻炒至略发软6、倒入芹菜和红辣椒丝,翻炒7、芹菜略软后放入少量盐,翻炒两下8、关火出锅。