食材明细主料豆腐鱼 (适量)粉丝 (适量)辅料香菜 (适量)配料盐 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐鱼煮粉丝的做法步骤1、豆腐鱼洗净,去肚,去头去尾。2、鱼切成块,用盐抓一下。3、粉丝用温水泡软。4、锅里下水,下豆腐鱼煮至开锅。5、开锅后,下泡软的粉丝。6、煮至再次开锅后加盐调味。7、关火,滴香油,撒香菜起锅。