食材明细主料腊肠 (2根)包菜 (1/4个)辅料植物油 (1.5勺)蒜 (3瓣)豆豉 (1勺)调料米醋 (1勺)生抽 (1勺)鸡精 (1匙)白糖 (1匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)腊肠手撕包菜的做法步骤1、腊肠切片。2、包菜撕成小片。3、锅中加入1勺植物油,放入包菜炒软,加入米醋翻炒2分钟后盛出。4、锅中再加入半勺植物油,放入腊肠炒至透明。5、加入蒜片和豆豉炒香。6、放入包菜炒匀,加入生抽,鸡精和白糖,再次炒匀即可。