食材明细主料牛百叶 (适量)辅料牛肉 (适量)材料娃娃菜 (1颗)材料干辣椒 (适量)材料花椒 (适量)材料姜片 (少许)材料大蒜 (1颗)材料葱 (少许)材料白芝麻 (少许)材料豆瓣酱 (1勺)材料火锅料 (1块)材料八角 (1颗)原味 (口味)未知 (难度)水煮牛肉牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制一下,牛肉用料酒和淀粉勾芡。2、热油。3、放入调料。4、加入水。5、水开了煮菜捞出垫底。6、煮牛百叶和牛肉。7、2分钟捞出。8、捞出。9、热油。10、爆辣椒花椒。11、撒上葱花。12、撒上白芝麻即可。13、微辣的。