食材明细主料酥鸡豆腐 (1块)蒜苗 (少许)干红辣椒 (2个)葱 (少许)辅料生抽 (1小勺)白糖 (2克)盐 (少许)水淀粉 (少许)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苗炒酥鸡豆腐的做法步骤1、准备食材2、将酥鸡豆腐切成小片,蒜苗切段,葱,干辣椒切小段。3、油温热,将葱花,干辣椒同时放入,小火煸香。4、转中火,放入酥鸡豆腐略炒。5、加入少许白糖,生抽,少许盐炒上色,加入少许汤。6、放入蒜苗翻炒匀,加少许水淀粉勾下芡即可。7、盛盘。8、很简单下饭的一道快手菜。小窍门蒜苗炒的时间要短,放入后翻炒匀即可关火。