“平菇味道鲜美,口感顺滑,和青菜搭配快炒加点增鲜的虾酱,就更完美,鲜上加鲜,美味得很!” 食材明细主料青菜 (250克)平菇 (200克)辅料麻虾酱 (2勺)白糖 (少许)色拉油 (少许)生姜 (1块)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)平菇虾酱炒青菜的做法步骤1、准备的原料。2、青菜洗净,切段。3、平菇去根,手撕成小块。4、热锅凉油,加入姜沫,煸香。5、加入青菜,平菇。6、大火翻炒均匀。7、加入虾酱,白糖。8、翻炒均匀,烧开就可以。9、平菇虾酱炒青菜就做好了。小窍门1、麻虾酱带有盐分,不需要再加盐。2、加少许的白糖可以使菜肴更鲜美。