食材明细主料鸡蛋 (4个)肉沫 (适量)香菜 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉末香菜煎蛋的做法步骤1、前腿肉洗净切片后再剁成肉末。2、香菜洗净切细。3、碗中放入肉沫和打入鸡蛋。4、加入盐,鸡粉,香菜碎,搅拌均匀。5、热锅下油倒入鸡蛋液。6、煎至一面金黄后翻过另一面煎至金黄即可出锅。7、成品。8、成品。