“微辣,儿菜脆嫩,豆腐皮筋软好吃😋” 食材明细主料儿菜 (适量)炸豆腐皮 (适量)辅料玉米油 (适量)蒜片 (适量)麻椒 (适量)小米椒 (适量)盐 (适量)生抽 (适口)咸鲜 (口味)烩 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)儿菜烩豆腐皮的做法步骤1、儿菜洗净切片。2、适量水烧开,儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感,不要焯太长时间。3、炸好的豆腐皮。4、锅内适量油烧热,蒜片,小米椒,麻椒炒香。5、一碗水烧开。6、炸好的豆腐皮放入。7、煮软,适量盐,生抽调味。8、焯好的儿菜放入。9、翻炒均匀关火盛盘。10、成品。11、成品。