“青瓜,也属于美容保健蔬菜。具有清热利尿、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤等作用。夏天是青瓜大量上市的季节,各种凉拌、各种炒。很清新,有点酸辣味好吃。。。” 食材明细主料青瓜 (200克)秀珍菇 (125克)辅料生抽 (适量)米醋 (适量)辣椒油 (适量)盐 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)秀珍菇炒青瓜的做法步骤1、食材:青瓜(已清洗切片)、秀珍菇(已清洗)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。3、接着,合入切好的青瓜翻炒一下。4、然后,加适量的生抽。5、加适量的米醋。6、加适量的辣椒油。7、加适量的盐。8、调味炒匀,即成。