食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤
1、食材:荞麦饺子皮、茭白(已剥壳清洗)、香干、肉末、香葱。
2、将茭白用擦菜板擦成丝。
3、将香干放在案板上切碎。
4、随后,将切好的香干和肉末放入大盆里。
5、接着,合入茭白丝和香葱,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味拌匀成饺子馅。
10、然后,取荞麦饺子皮放入馅料。
11、包好。
12、全部包好的饺子(蒸、煮、煎、均可)。
13、最后,将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。