食材明细主料裙边 (适量)青瓜 (适量)香菜 (适量)辅料蒜容 (少许)调料香油 (少许)香醋 (少许)酱油 (少许)米酒 (少许)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)裙边拌青瓜的做法步骤1、准备:干裙边,放入大碗面冷水泡发约半小时。2、泡好的裙边清洗一下。3、入开水锅烫三分钟加少许米酒去腥增香。4、准备:青瓜清洗干净。5、拍一拍改刀切段。6、香菜切段备用。7、将青瓜放入大碗点,压点蒜容。8、把香菜,烫熟的裙边也放入大碗里。9、添加:香油,香醋,酱油拌均匀稍微腌制10分钟就可以装盘上桌了。10、成品图。11、成品图。