食材明细主料豆腐皮 (3张)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)配料卤药 (1付)微辣 (口味)卤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)卤豆腐丝的做法步骤1、豆腐皮2、豆腐皮切丝3、锅时倒时清水烧开4、锅内放进卤药及盐,鸡精煮1小时左右,再放进切好的豆腐皮烧开后放置1天5、想吃时捞出卤好的豆腐皮拌上调料即成。调料根椐自已的口味调制。