“红萝卜具有清热、解毒、利湿、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、等功效。过年大鱼大肉吃的多,给餐桌边上配点清爽的吧~” 食材明细主料红萝卜 (270克)盐 (1克)白醋 (20克)白糖 (30克)辅料薄荷叶 (适量)酸甜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清爽糖拌红萝卜的做法步骤1、准备食材2、红萝卜洗净擦丝3、加入盐4、加入白糖5、加入白醋6、拌匀装盘,放上薄荷叶即可7、成品图8、成品图小窍门盐、糖、醋的用量根据自己口味添加。冬季餐桌很简单的一道清爽小配菜。擦丝最好用那个方形口的擦丝器。