“这个季节的豇豆刚刚下来,很是新鲜的,红醋豇豆是一道川菜,带有浓郁鲜辣气味的姜蒜味和大红浙醋调和在一起,使豇豆具有爽口宜人、食之不腻的口感。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红醋豇豆的做法步骤
1、准备食材:适量的豇豆和姜蒜
2、取锅烧水,等水开了加上少许的盐在里面
3、然后把豇豆放水里焯一下,捞出来过凉水,然后沥干水分备用
4、把准备好的姜蒜都切成末(姜蒜适当多一些好吃
5、加入盐,糖,香油,鸡精,辣椒油,花椒油,姜蒜末搅拌均匀
6、最后在放入大红浙醋,这可是这道菜的亮点哦!
小窍门
鲜嫩的豇豆配上酸甜的大红浙醋这个美味又简单的诱惑,问你怎么抵挡!