“佐餐小食”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香萝卜干的做法步骤
1、萝卜干泡水十个小时,使之充分吸收水分,吃起来没有很重的萝卜气时捞出攥干
2、攥干的萝卜干切一寸左右的小段
3、苹果切丝
4、梨切丝
5、姜蒜切片
6、调料们亮个相
7、萝卜干混合苹果丝,梨丝,姜蒜片,放入各种调料搅拌均匀,筷子不行就用手吧
8、拌匀了大概是这样
9、锅内烧油,放干红辣椒段炸香后把辣椒捞出去,喜欢辣的也可以不捞
10、放芝麻炸香
11、将芝麻辣椒油淋在萝卜干上即可
12、再次搅拌均匀,放密封盒里,冰箱冷藏保存即可