“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用” 食材明细主料小南瓜 (适量)辅料肉丝 (适量)料酒 (1匙)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)小南瓜炒肉丝的做法步骤1、准备好材料这种(南瓜炒出来脆脆的)2、南瓜去皮3、切成丝4、肉丝提前用少许料酒腌制一会,炒锅入油肉丝翻炒5、肉丝炒之变色以后加入南瓜6、炒熟加少许盐7、出锅之前加少许鸡精8、成品