“上次做生日蛋糕的时候剩下了一些焦糖,怕浪费做了个焦糖蛋糕。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
焦糖蛋糕的做法步骤
1、融化好的黄油和白糖充分搅拌。
2、打散的全蛋液搅拌至黄油中再充搅拌。
3、用面包模具里把修剪后的吸油纸放入盒里。
4、黄油糊里放入晒好的低筋面粉和泡打粉,充分搅拌至粘稠糊状。
5、面糊中加入核桃仁上下搅拌,最后加入焦糖轻轻上下翻动几次可以很好的出纹理。用蛋糕铲子铺成中间稍低两边稍高的形状,再振动后排出气泡。
6、蛋糕放入预热好烤箱上下火170℃45分钟,凉了后脱模切片。