食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
八寸豆乳蛋糕的做法步骤
1、蛋清蛋黄分离。
2、这是豆浆。
3、蛋黄中加入,白糖,玉米油,豆浆,筛入低筋面粉和黄豆粉。
4、调成没有颗粒的糊。
5、蛋清中挤几滴柠檬汁白糖分三次加入蛋清中用打蛋器打发。
6、提前打蛋器有小尖角即可。
7、取三分之一蛋清放在蛋黄糊中翻拌均匀。
8、然后到回蛋清中。
9、翻拌均匀。
10、倒入八寸戚风模具中震出气泡。
11、烤箱提前预热上下火140°烤50分钟。
12、长了这么大。
13、成品图。