食材明细主料冰皮月饼粉 (200克)白莲蓉馅 (480克)辅料色拉油 (50克)配料白糖 (50克)红酒 (320克)原味 (口味)技巧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)红酒冰皮月饼的做法步骤1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20-25分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。2、蒸好放凉后揉成团。3、按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割,揉成团。4、白莲蓉馅包入到冰皮里。5、滚圆,按入月饼模,摁一下后脱模。冷藏后食用口感更好。小窍门特富龙好煮义: