食材明细主料鸡蛋 (4个)火腿 (一根)辅料葱花 (少许)配料盐 (少许)原味 (口味)烘焙 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)火腿烘蛋的做法步骤1、蛋白和蛋黄分开,蛋白打成雪花状,一定要能立成来不倒。2、葱花和火腿切成碎末3、蛋黄、葱花、火腿、蛋白四者合一,拦均,放油、烧六成熟,放入锅中烘五分钟,记得盖上盖。4、扣入盘中5、用刀切成四份即可