食材明细主料火腿 (25g)鸡蛋 (5个)辅料小葱 (2根)调料蒸鱼豉油 (1勺)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)火腿窝蛋的做法步骤1、火腿浸泡半小时后切丁。2、鸡蛋打入盘中,放入蒸鱼豉油,用筷子轻轻划匀。3、撒上火腿丁。4、入蒸锅上汽后蒸10分钟。5、出锅撒葱花即可。小窍门火腿盐分很高,烹饪前最好浸泡一下。