“奶酪面包很受大家的欢迎,因为它颜值高,味道好,绵软的面包裹上了奶酪酱和奶粉,口感香甜独特,奶香十足,实在令人难以抗拒。其实,自己在家做好吃的奶酪面包并不难,只要跟着我做,一次就成功!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶酪面包的做法步骤
1、除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机,先低档后中档揉面
2、加入室温软化的黄油和盐,继续揉面
3、拉出手套膜即可
4、盖保鲜膜,室温发酵至两倍大
5、手指蘸面粉戳洞不回缩,拍打排气
6、均分两份,揉面,将面团压扁,用擀面杖擀开成为圆饼状。
7、圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘,放入面团,发酵至8分满
8、发酵好的面团表面刷一层蛋液
9、放入预热好的烤箱,上下火170℃烤35分钟
10、面包切4块,取一小块中间切两刀,挤入奶酪酱,切面也抹上奶酪酱,抹上奶粉。