“桃酥,是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,今天来和我一起做桃酥啦,红茶桃酥你吃过吗?” 食材明细主料猪油 (80克)糖粉 (80克)蛋液 (25克)低筋面粉 (145克)红茶粉 (4克)辅料泡打粉 (2克)小苏打 (2克)甜香 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)红茶桃酥的做法步骤1、猪油和糖粉全部称UKOEOU8厨师机桶中,高速打至蓬松发白。2、打至发白蓬松后,加入常温蛋液高速搅拌均匀。3、将低粉、泡打粉、小苏打和红茶粉全部称一起搅拌均匀,倒在台面上。4、将第二步混合物倒在粉上,采用折叠的手法混匀,不可揉面。5、混匀后等量分成8份,稍微揉圆摆在烤盘上,记得摆开一点,留够空间。6、用手在中心戳一个洞,不要压扁喔。7、出炉放凉后及时密封保存。