主料
魔芋（我选择魔芋代替豆腐，因为炖制时间比较长，魔芋可以保证汤 ：适量羊肉最好是带骨头的 ：适量
白萝卜 ：适量
辅料
姜 ：适量料酒 ：适量
醋 ：适量
枸杞 ：少许
鸡精 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
鱼露（上图的香辣酱不是这个菜用的） ：适量
具体步骤
1.羊肉斩块；萝卜去皮洗净切片，魔芋冲洗干净。
2.锅内加水，待水沸时，放入羊肉焯水洗净．
3.将沙锅置于火上，放入羊肉、大葱，老姜、加少许醋去腥，慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜，魔芋、枸杞，萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖，一点鱼露、鸡精、即可。
