不知道大家知道不知道其实豆干比豆腐还有营养呢,所以有的人会叫豆干为素火腿。一般豆干常见的做法就是直接炒来吃了,所以今天就做一道家常版的烧豆干,做法非常的简单,一般炒豆干常配的蔬菜用青椒的比较多,我今天就是用的青椒来做的,大家也可以用其它的蔬菜,比如芹菜也是可以的哦。
主料
豆腐干 :适量辣椒 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好豆腐干。
2.豆干切丝。
3.切点青辣椒。
4.热油,下姜蒜炒香。
5.加入辣椒。
6.加点盐炒一下。
7.加入豆干。
8.加盐和鸡精调味炒匀。
9.装盘,撒上香葱。