美味榨菜肉丝毛豆味道非常的香,荤素搭配,颜色分明,让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。毛豆做好先用盐水煮一下,这样会更加的入味,毛豆的清香,榨菜的酸爽,绿油油的颜色看着让人非常的有食欲,是家常下饭菜的不错之选哦,一起来试试吧。
主料
毛豆子 :适量榨菜丝 :适量
肉丝 :适量
辅料
油,盐,料酒,葱姜 :适量具体步骤
1.毛豆剥好 ,肉洗净切丝
2.肉丝放碗里倒少许料酒,盐,葱姜腌一下
3.锅里放油烧热放肉丝翻炒变色后倒入毛豆子翻炒
4.放入榨菜丝,加适量水盖锅盖烧三四分钟
5.出锅装盘
毛豆比较硬稍微煮一会,榨菜本来有咸味所以一般不要加盐了