市面上的巧克力各式各样,口感细腻丝滑,香甜可口,深受人们的喜爱,心情不好的时候吃上一两块巧克力,身心瞬间就变得愉悦了。其实,这样的美味,自己在家也可以制作,如果你对巧克力的制作感兴趣的话,就赶快跟我一起学习起来吧~
主料
可可果 :3个绵白糖 :45g
纯可可脂 :40g
详细步骤:
第一步
准备可可果
第二步
可可果发酵
第三步
可可果晾晒
第四步
去壳
第五步
敲碎,烤箱100度烤10分钟
第六步
磨成粉
第七步
加入隔水融化的可可脂和绵白糖,倒入模具
第八步
冷藏隔夜