主料
鲳鱼 :3条辅料
盐 :适量绵白糖 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.鲳鱼洗净,沥干水分
2.油温烧烫,放入姜爆香,放入鲳鱼煎,一面煎至金黄换另外一面
3.全部煎好后放入料酒,生抽,老抽,糖,小葱盖上锅盖
4.等到汤汁即将收干即可
主料
鲳鱼 :3条辅料
盐 :适量具体步骤
1.鲳鱼洗净,沥干水分
2.油温烧烫,放入姜爆香,放入鲳鱼煎,一面煎至金黄换另外一面
3.全部煎好后放入料酒,生抽,老抽,糖,小葱盖上锅盖
4.等到汤汁即将收干即可