准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟主料 干贝 :二、三大粒 辅料姜丝 :适量黄酒 :适量葱花 :适量盐 :适量 具体步骤将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅。瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即可。