准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 茄子 :5000 辅料盐 :适量 香菜 :500蒜 :1000 具体步骤1.茄子洗净待用2.茄子放入锅中摆好3.开锅蒸二十分钟4.香菜洗净5.茄子蒸到软6.晾凉7.蒜剥好8.蒜拍扁切碎9.香菜切末10.蒜和香菜放在一起 加入盐拌匀11.茄子中间开口放入馅 表面撒上盐 腌制一天就可以吃了烹饪技巧铺一层茄子撒一层盐