相关自创的餐饮知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：1200腊肠：500花生米：200虾仁：500瘦肉：150辅料油：适量酱油：适量具体步骤1.将全部材料洗净切好,虾仁和肉丝放酱油.淹一会2.点火放油在将浸泡好的米放...

“因为孩子不爱吃豆制品，自创研究”食材明细主料肉末（500g）胡萝卜（50g）芝麻（1g）豆粉（10g）辅料豆腐（50g）原味（口味）未知（难度）自创豆腐肉丸的做法步骤1、肉末手切机器绞碎即可，加入搅碎胡萝卜、老豆腐、红薯粉、鸡蛋、搅拌均匀，准备备用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜藕：200猪肋排：300辅料生姜：适量小葱：适量盐：适量具体步骤1.猪排骨斩成小段、藕削皮切滚刀块、生姜切大片2.把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西瓜皮：3块辅料盐：适量生抽：3香油：适量白醋：15具体步骤1.西瓜切块后，先把果肉切掉，不要切的太干净，瓜皮上留一点果肉2.把青皮切掉，要把硬硬的部分都削掉，以...

“朋友网上和我谈到云南菜，提到草捆鱼，激起我的冲动，简单问了一下作法，就去买了条草鱼。既然是人家的特色菜，我只谈体会，和改良建议，供大家在家庭制作。原汁原味的东西未必适合在家里制作，也不一定是最符合美食原则的东西。”...

餐饮提问：想开店，然而没经验，手头10万不到，想做餐饮方面，加盟好还是自创品牌好夏满36回答：按描述，由于自己“什么都不懂”，作为门外汉还是加盟的好！搞怪达人1回答：可以选择一个低成本的。现在餐饮市场鸡排小吃类还是占有相当大...

餐饮提问：本人想在北京开一个品牌的奶茶店，是加盟还是自创，肯求帮忙感谢各位兄弟姐妹！你的团购你的生活回答：肯定是加盟。自创没人知道你这个牌子...

“今天上午在家心血来潮做了捏饭团，很好吃呢。制作过程也蛮简单的，由于过程中没有拍图，所以我就用文字代替啦。如果大家身边有海苔可以买到的，可以再包上海苔，一定更不错呢。我这个不是正宗日本做法，正宗的日式饭团需要在大...

“西兰花焯水，炒素材就可以，很简单，特别好吃，味道没得说真是”食材明细主料猪肉（适量）香菇（适量）西兰花（适量）红薯粉淀粉（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西兰花炒香菇的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬瓜：250辅料水：适量红烧酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.冬瓜去皮去瓤，切成小块2.锅热后倒入适量的油倒入冬瓜块3.翻炒片刻放入盐和红烧酱油，让冬瓜...

“读大学的时候，下课了就喜欢跑到学校门口去买一个肉夹馍当晚饭，那感觉真是一个香啊！~这几天无意中跟朋友聊到肉夹馍，就想自己做来试试，不知道能不能做出自己想要的味道，鉴于自己做吃的成功率还是挺高的，做出来应该不会黑暗，...

“又是超级简单的一款，自己改良的炒乌冬，因为本身就喜欢吃酸酸甜甜的，所以之前都会加一些番茄酱，今天家里没有，就用了泰式酸辣酱，味道也好吃，关键要看你自己的口味啦~”食材明细主料乌冬面（1袋）辅料西红柿（1个）洋葱（适量）胡萝卜（适...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉皮：200辅料姜：2八角：1油：50陈醋：5ml盐：5干辣椒粉：10熟芝麻：5生抽：5ml葱：2具体步骤1.肉皮先用冷水浸泡1小时左右2.泡好的肉皮用刀将皮上的脂肪刮除，可用斜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：400辅料油：适量大料：适量胡萝卜：适量青椒：适量盐：适量土豆：适量具体步骤1.土豆胡萝卜切块，准备干辣椒姜切好备用2.豆角摘洗干净掰段3.排骨焯出血水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500辅料冰糖：4颗八角：3个干辣椒：2个桂皮：1小块葱姜：适量盐：适量具体步骤1.新鲜鸡爪洗净，切去指尖2.把鸡爪放入沸水中焯两分钟3.捞出鸡爪用凉水冲去...

食材明细主料鲤鱼（500克）辅料葱（三根）甜椒（一个）糖（两勺）醋（一匙）豆瓣酱（一勺）淀粉（两勺）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自创糖醋鱼的做法步骤1、鱼炸好装盘2、炸鱼剩下的油小火煎豆瓣酱，3、下姜片，蒜片，糖，醋，继续翻炒，4、加水烧开5、...

“烹制这个鸡焖鱼的方法，是我自己摸索出来的，网上暂时没有看到别人这样做。泡菜，是四川特有的咸菜，川渝人家，家家都有好几个泡菜坛子，分门别类腌制着各种泡菜，有佐餐型的，有佐料型的。每年到季节的时候，我们都会买新鲜的姜、朝...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料蛋糕坯：250辅料淡奶油：适量糖豆：适量草莓：适量巧克力：适量棉花糖：2包糖粉：适量具体步骤1.蛋糕坯一个，因为舍不得电费，所以还没有败个烤箱回家，今天就用电饭锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：5个辅料牛奶：适量盐：适量胡椒：适量糖：适量具体步骤1.先把土豆洗乾净、芽眼挖掉。2.放进锅子裡加满水、盖上锅盖、用闷煮的方式、大约十分鐘、看...

“清淡食物建议炒前主要材料需焯水。”食材明细主料山药（适量）黄瓜（适量）黑木耳（适量）鸡腿菇（适量）辅料醋（适量）糖（适量）盐（适量）蘑菇精（适量）葱（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷塘小炒的做法步骤1、山药黄瓜黑木耳鸡腿...

餐饮提问：开冷饮店是加盟店好还是自创品牌好羊羊鱼8回答：如果你认为你的品牌好过大口九或者是地下铁那九做自主品牌瑶瑶相望989回答：如果你有自己的新配方那就自创吧！价位适当亲民一些肯定会赚JL855回答：自创品牌有难度语...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋粉：55鸡蛋：4个辅料植物油：35烘焙巧克力豆：适量白醋：少量酸奶：65白砂糖：70可可粉：20具体步骤1.酸奶和植物油，按配方倒入干净的盆内。2.准备好白糖和烘...

餐饮提问：连江做奶茶店是选择加盟好还是自创奶茶品牌好？曾经有你的萌1回答：开一个奶茶店要多少钱，咱们先来分析一下，需要花钱的地方。第一：房租，装让费，这个属于不确定因素，一地一价，一房一价。只能看当地的实际情况。第二：房屋...

食材明细主料高筋面粉（200克）全麦粉（50克）酵母（5克）糖（30克）盐（4克）枣泥（80克）牛奶（112克）黄油（25克）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红枣全麦吐司的做法步骤1、红枣加水煮得烂熟。水量以刚没过枣子为宜。2、将红枣去核。3、用料理...

“叫“废物面”的原因是我们家在吃这面时开的一个小玩笑啦~(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料虾子面（一份1个（一般面食即可））辅料香肠（2条（火腿也行，爱吃的可多加））鸡蛋（2个）紫菜（喜欢多少都可以）生菜（1棵）配料辣椒酱（适量）胡椒粉（按照个...