“炒这个菜之前,思想斗争了很久,想着加点豆豉一起炒可能会更香,但是想到某人老是说我炒菜杂七杂八,所以将豆豉放弃了。简简单单的,味道很纯正。” 食材明细主料包菜 (200 克)辅料蒜头 (200 克)油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)手撕包菜的做法步骤1、准备包菜一小个。2、包菜洗净,在淡盐水里浸泡5分钟。3、沥干水分,将其撕成小块。4、蒜头拍一下,将皮去掉。5、热锅放油,爆香大蒜。6、放入包菜翻炒。7、炒至包菜变软。8、加入盐,酱油调味即可。