准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 糯米 ：250 大米 ：250 辅料水 ：适量盐 ：适量 具体步骤1.大米和糯米煮好。2.放入盐。3.搅拌均匀。4.在锅内放上保鲜膜。 5.把饭放入，并且压实，晾凉。6.晾凉后倒出，切成小方块。7.锅烧热，加油。8.把切好的米方块放入炸。9.翻个面再炸。10.出锅，滤掉油。 11.哈哈，上桌啦。烹饪技巧1.糯米要提前浸泡2小时左右。2.在切方块时候，刀片两侧可以浸水后在切，要不容易粘。
