准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料水饺 :200 辅料油 :适量面粉 :适量 具体步骤 1.包好的饺子装盘备用; 2.起锅热油; 3.把饺子一个个在油锅里码好; 4.碗里放少许的面粉,加入清水搅拌均匀; 5.把调好的面糊水倒入锅里,没过饺子的一半高度即可; 6.盖上锅盖,大火烧开改中小火; 7.待水手干时关小火,锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆; 8.把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。烹饪技巧1、做生煎饺子时最好是用不粘锅;2、要小火慢煎才不会焦了;3、也可以沾点酱料更有味。