准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 内脂豆腐 :500 辅料盐 :适量 猪油 :20菜油 :10味精 :5油 :适量 香菜 :适量 具体步骤 1.将内置豆腐开盒放置在刀板上 先用刀纵向切片 然后再横向切片 2.最后将刀于豆腐平行切成小块 3.放入一旁备用 4.将蟹肉蟹黄加猪油和盐熬制后放凉冷藏结块后切成长片备用 5.锅中下油放入蟹粉煸香 加水调味(有条件可加浓汤)放入豆腐 出锅前勾芡 撒上香菜即可烹饪技巧豆腐在下锅后不要用力去翻炒轻轻推锅即可