美味的干锅豆腐白菜主要是由饮料豆腐和白菜烹饪而成,其中豆腐的用法并不是普通的白豆腐直接用,而是将其炸到金黄,酥酥软软的。另外这道菜还加了辣粉,麻麻辣辣的十分适合用来拌饭。当然这道菜的做法也是十分简单的,就算是手残党也可以迅速的做出一道美味的家常菜。
主料
豆腐 :600白菜 :500
辅料
蒜苗 :4根姜 :小块
大蒜 :3颗
麻辣粉 :半勺
盐 :适量
鸡精 :小半勺
剁椒 :适量
具体步骤
豆腐切三角型备用
锅中放入油,油热放入豆腐炸
炸至豆腐金黄捞起备用
白菜切块备用
大蒜切片,姜切丁,蒜苗切段备用
锅中放入油,油热放入大蒜,姜,剁椒炒香
放入炸好的豆腐翻炒
放入白菜翻炒,在放入适量盐翻炒
炒至白菜熟放入麻辣粉翻炒,放入鸡精翻炒
最后放入切好的蒜苗翻炒出锅即可