准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 黄瓜 :3根 瘦肉 :150 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.黄瓜洗净。 2.切半圆片,放盐抓一下。 3.肉切片,加淀粉抓一下。 4.油烧开,放姜丝,肉片,翻炒。放盐,酱油少量。 5.放黄瓜,翻炒。 6.美味鲜嫩的黄瓜炒肉做好了。烹饪技巧肉用淀粉抓一下,吃起来口感嫩一些。