四季豆有益气健脾,利水消肿的功效,也是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。当四季豆和辣椒一起,有四季豆的清香,也有辣椒的辣味,二者混合在一起,也是味蕾新的体验。现在我们就来学习辣椒四季豆的做法吧!
主料
四季豆 :500小青椒 :200
辅料
蒜 :2颗盐 :5
具体步骤
1.四季豆折成段,用开水煮一下
2.辣椒也切成段,也可以入水烫一下
3.锅里放油,放入四季豆翻炒两分钟
4.加入青椒段翻炒
5.翻炒至青椒有虎皮的样子,加盐放入蒜翻炒就可以出锅了
6.成品
四季豆没炒熟,容易中毒。在炒四季豆前先把四季豆煮一下,炒的时候就容易熟喔!