准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料鲜牛奶 :1000活性乳酸菌 :10 辅料糖 :适量 具体步骤 1.牛奶、乳酸菌、酸奶机 2.酸奶机里的内胆用开水泡一消毒,防止有细菌影响发酵 3.盆内放入糖 4.再放入牛奶搅拌均匀 5.然后放入乳酸菌搅拌均匀 6.盖好盖放入酸奶机里 7.插上电源进行发酵8小时 8.8小时侯牛奶凝固发酵完成从酸奶机里取出,放凉后进冰箱冷藏室冷藏12小时 9.12小时后取出装碗里,我在碗里放一颗葡萄,酸奶很浓稠不会往下沉烹饪技巧发酵不能发过头,一定要冷藏,口感真不错。