白瓜鱼头豆腐汤这道浓汤非常有营养好喝。这道汤用鱼头和豆腐作为主食材,白瓜鱼头因为有豆腐的搭配而让汤更加的白浓,香味飘逸,入口味鲜,深受每个家庭的喜欢。这道白瓜鱼头豆腐汤做法也是很简单,几个步骤便能完成,美滋滋地喝上这道膳汤。
主料
白瓜鱼头尾 :400豆腐 :200
辅料
油 :适量香葱 :适量
料酒 :适量
芝麻酒 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
白瓜鱼头尾清洗干净
豆腐事先漂在清水中
起油锅,将油温烧至八成热时,放入白瓜鱼头尾煎制
待双面煎至金黄后,加入生姜、料酒、清水
豆腐切成小块
加入鱼汤中
大火煮至汤色奶白时加入适量的盐调味
出锅、装碗
加入少许胡椒粉和芝麻油,上桌,美味的白瓜鱼头豆腐汤吃起。