准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料水发海参 :250g 辅料 木耳 :100g 银耳 :100g 黄瓜 :50g盐 :3g料酒 :5g 胡椒粉 :5g鸡精 :2g香油 :2g 姜 :5g葱 :5g 香菜 :3g 具体步骤1. 将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;2. 坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。