准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟主料 排骨 :500 苦瓜 :250 辅料 黄豆 :适量 蚝豉 :适量蜜枣 :3颗 姜 :适量盐 :适量 具体步骤1. 材料准备2. 先把黄豆,蚝豉,蜜枣洗干净放煲里,再放适量的水,加几片姜,然后开大火煲。3. 排骨出水,把骨头里的血水滚出来。然后再放煲里。煲里水滚后转小火。4. 苦瓜用盐渍一个小时左右,加入煲里的时候记得用水冲干净,不然汤会很咸的。然后再煮一个小时。5. 一个小时候,香喷喷的汤就可以喝啦。烹饪技巧1、排骨出水2、苦瓜用盐渍