相关消暑的餐饮知识

食材明细主料鲮鱼（一条）鸡蛋（2个）辅料生姜（适量）香葱（适量）枸杞（适量）调料花生油（适量）盐（适量）开水（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋煮鱼汤的做法步骤1、准备食材。2、鱼处理干净，撒上盐和料酒腌制一会，葱姜切丝...

“营养价值：香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果，属芭蕉科植物，古称甘蕉。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果...

“中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用，火旺者最宜。是夏天一款解暑下酒下饭的好菜。本来准备把鲜虾剁碎，加入到皮蛋里的，但是剁好后，装到碗里被宝宝弄翻了，所以，就少了一味。”食材明细...

“和昨天发的低温完全生腌法不一样，这次我们采用的是水煮法，虽然煮了一下，但是因为很重视温度与火力，只在很小的程度上影响了鲜味。且对原料要求较低~”食材明细主料蛤蜊（1000g（含壳））辅料酱油（100g）蒜（1头）姜（50g）辣椒（适量）鱼露（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆：150西米：80辅料冰糖：适量具体步骤1.绿豆入沸水煮烂，水开后入冰糖切忌加盖，不然容易变黄浑浊2.取另一锅开水煮开后下浸泡过的西米，转文火慢煮一会，期间...

想必在夏天即将到来之际，很多小伙伴对于炎热的夏天已经感到十分的恐慌吧。因为在夏天温度很高的时候，很容易造成中暑的现象发生。所以，夏天我们一定要注意防暑降温。那么对于在饮食方面，有哪些是消暑解渴粥呢。接下来，小编...

“每当进入炎热酷暑的天气，酸梅汤是不可缺少的饮品，因为它不仅消暑解渴，而且还能开胃健脾，是夏天不可缺少的消暑饮品。”食材明细主料乌梅（35g）山楂（25g）洛神花（5g）辅料陈皮（5g）甘草（5g）冰糖（80-100g）水（2500ml）干桂花（可加可不加）酸甜（口...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟夏季我们经常吃的菜就是凉拌菜，今天我们教大家做一道美味的凉拌消暑海带丝。在海带丝中加一点粉丝，加上自己喜欢的口味和蔬菜，配上稀饭真的是美味十足。这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炎热的夏日，使胃口不再那么高调，热饭难以入口，小荞教大家做一款消暑凉拌面，夏日开胃必备~主料三味面：各1袋辅料黄瓜：1根胡萝卜：1根小葱：1根具体步骤1.三味面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭：半只，18元冬瓜：2元辅料盐：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.老习惯，鸭肉用水去祛洗污垢。2.去皮。带皮煲汤会腻起很多油花，个人觉得3.放入凉水，慢火煮开。觉...

“又是一年高考季，今天我们这里气温高达38度，所以就把这道【带皮冬瓜排骨汤】送给广大考生，冬瓜可消暑，排骨熬汤有营养，希望在炎热的天气里，各位能够补充能量，带来清凉，考出理想的成绩！”食材明细主料带皮冬瓜（适量）排骨（适量）辅料...

“古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。中医认为新鲜莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面有药用价值.凉粉草，又叫仙人草，有消暑；清热；凉血；解毒有功效，两者加在一起，清凉爽口，口感丰富，是夏日消暑的好选择”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时这道自炖柠檬陈皮冰糖膏，汤汁颜色深沉，剔透，像琥珀一样，香气扑鼻。陈皮，就是水果皮经过风干后制成的，一般常见的主要是橘子皮，所以陈皮不仅有自己的清香，还有...

食材明细主料西米（适量）椰奶（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可椰奶西米露的做法步骤1、西米小火煮成有一个小白点状。2、在锅中放入适量水，椰子粉或直接用椰浆，加入蜜豆，可可粉烧开即可。3、将煮好的汁放入西米中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料苦瓜：400猪脊骨：500姜：4片干贝：20黄豆：40辅料盐：适量具体步骤1.姜去皮切片，干贝冲洗干净，黄豆提前浸泡1小时；2.猪脊骨洗净剁块，苦瓜对半切开挖瓤去籽再切块；3.冷...

“绿豆糕是中国传统特色糕点之一，属夏日消暑小食。这道外观漂亮，口感香甜，入口即化又清热解暑的绿豆糕。”食材明细主料脱皮绿豆（400g）辅料低卡糖（15g）抹茶粉（3g）薄荷叶（适量）调料黄油（110g）模具（1副）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“夏天除了西瓜，最常被提起来的应该就是绿豆了~做份绿豆糕当下午茶，不但清热解毒，还能解馋，一举两得~美食天下新的爪机发菜谱的功能，真是方便了我这个不爱开电脑的懒人~”食材明细主料绿豆（一小碗）牛奶（两勺）糖桂花（三勺）蜂蜜（适...

“一大早先出去办事来的，看着是阴雨天，就用的11路，办完事再走回来，就热的全身大汗淋漓的。35度的高温天气里，来点冷饮，别提多舒爽啦。”食材明细主料火龙果（约半个）辅料冰块（适量）调料养乐多（1个）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料薏米：30绿豆：45辅料冰糖：一小块具体步骤1.先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟，材料备用2.煮一锅水，放入薏米，薏米不容易烂要先煮，煮上半个小...

食材明细主料银耳（半朵）紫薯（2个）红枣（6颗）辅料多晶冰糖（3个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯银耳汤的做法步骤1、1材料：银耳半朵紫薯2个多晶冰糖3个红枣6颗2、.把银耳和紫薯洗净切好备用。3、.把银耳倒入电气锅内再加水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：800红糖：100冰糖：100辅料具体步骤1.冬瓜洗净，切丁（皮和籽都要保留），加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。2.将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后...

“瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。妈妈家自种的冬瓜，吃不完，那就熬冬瓜茶，慢慢吃，夏日里可是不错的饮品哦，冰镇更加的美味！用苏泊尔的双...

食材明细主料海参（2头）西兰花（一朵）金针菇（一小把）辅料青椒（2个）指天椒（2个）生姜（适量）大蒜（适量）香葱（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）食盐（适量）凉开水（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西兰花金针菇拌海参的做法步...

“这是接上篇的【红绿豆瘦身米糊】豆浆机一次打出来的分量大概是0.8-1L，一半被我用来做燕麦米糊了，剩下的一半，摇身一变，做成了红绿豆凉糕，配上甜奶油或蜂蜜，酸甜清口，而且低脂营养，绝对是盛夏的消暑佳品！”食材明细主料红豆（50...

“以后要对男朋友好一点毕竟他是这个世界上眼光最好的人。”食材明细主料袋装冷面（1包）辅料冰块（1颗）调料鸡蛋（1个）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）速食冷面的做法步骤1、超市买的袋装冷面，准备一个鸡蛋。冷面汤放在冰箱冷...