鸡蛋韭菜虾仁饺子是一款非常具有特色的饺子,饺子非常适合在过年期间来食用。这款饺子,是四季皆宜的好食品,包好后,放在冰箱里面,什么时候想吃都可以拿来煮着吃,操作方便,是现在都市俊男靓女们必备的美食之一。这款菜真是风味儿绝佳呀。
主料
韭菜 :适量鸡蛋 :适量
虾 :适量
辅料
饺子粉 :适量具体步骤
1. 将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,可以洗白。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下
2. 韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油,为了防止出汤儿
3. 锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
4. 面粉中加水,和好,不软不硬即可。