皮蛋豆腐是一道非常常见的家常凉拌小菜。皮蛋豆腐,顾名思义是以新鲜的豆腐和皮蛋作为制作这道菜的主要制作原材料,用凉拌的烹饪方式进行加工制作而成的一道家常小菜。皮蛋豆腐的营养价值非常高,是一道美味又营养的家常美味。
主料
皮蛋 :3个嫩豆腐 :1盒
辅料
醋 :麻油 :
香葱 :2根
香菜 :1颗
盐 :
大蒜 :
味极鲜 :
五香粉 :
具体步骤
1.准备食材
2.把豆腐打开切好备用
3.皮蛋切好备用
4.装盘
5.把酱油,醋,五香粉,盐,麻油放在一起然后加点凉白开水搅拌
6.把调好的料倒入盘中,撒上大蒜泥,香葱,香菜,这道菜就出来了,看着是不是很有食欲呀
盒装豆腐有的很难开,要把四个角翻过来用刀把它开个小洞轻轻的的拍下就可以拿出来了