夏天到了,又到了大鱼大肉和大口吃肉大碗喝酒的季节了,同时夏天也是很多地方海产品丰收的季节,这就意味着我们又可以吃很多很多的好吃的海鲜了。小编今天就要叫大家一道香辣花蛤豆腐,让你既能在炎热的夏天吃到海鲜,也能吃到豆腐这样的美味。
主料
豆腐 :300花蛤 :300
辅料
香辣酱包 :适量酱油 :适量
香葱 :适量
具体步骤
锅里加油将豆腐下锅煎香。
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
微焖汤底开后,加入葱段点缀即可。这样子一份香辣花蛤豆腐就完成了。