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燒鵝仔的特點是什麼
分類:
專業問答
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燒鵝仔的鵝皮金黃焦脆,鵝肉鮮嫩,香味濃郁,它還有着自己專屬自制的傳統的酸梅醬,
酸酸甜甜
的味道能中和燒鵝的油膩。燒鵝起源於有鵝城之稱的惠州,是一道傳統
粵菜
,做燒鵝使用的是當地的優質鵝:烏鬃鵝。
標籤:
燒鵝
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