白切雞、客家娘酒煲雞、臘肉、魚湯、釀蠔豉、姜葱燜鯉魚、蒸閹雞、炆鵝、甜釀豆腐、爆炒雞雜、清炒菜骨等等。客家人注重家人的團員和親情，在吃飯的時候多以八仙桌作為餐桌，都用大碗盛菜、吃飯，年夜飯多用八碗或者是十碗，寓意着八面春風和十全十美。
