不可以。山竹灑水是為了讓外殼看起來更鮮豔，並不能保持裏面的水分，而且外殼濕潤的環境還會使得山竹更容易遭受細菌的腐蝕，從而發生腐爛、變質的現象。吃不完的山竹可以放在冰箱冷藏室內儲存，保鮮時間為五天左右。常温條件下山竹的保鮮時間較短，只有三、四天左右。
