椰子、銀耳、冰糖、雞肉、植物油、料酒、生薑、生抽等等。在用椰子雞煲湯時，是需要提前把銀耳用水泡發的。椰子，則是需要進行去皮處理。為了讓椰子雞煲好的湯不至於出現腥味，可選擇焯水的時候放入適量的生薑片來去除腥味。加入生抽的目的，是為了讓椰子雞湯更好地上色。
